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[田螺随拍]今天是元宵、我给老妈做一碗菜汤圆

热度 16已有 5077 次阅读2018-3-2 14:41 分享到微信


  今天是元宵、我给老妈做一碗菜汤圆。我今天分享的菜汤圆是用玉米粉、南瓜泥、粘米粉做的。因为我老妈有糖尿病她不吃甜食 所以我特意为她做一碗盐菜汤圆。汤圆的调味、调料都是用健康食品 玉米粉我是买有机的 南瓜也是买有机的 粘米粉是用水磨的 调味也是完全不用味精和鸡精的。祝大家元宵节快乐!

[田螺随拍]今天是元宵、我给老妈做一碗菜汤圆_图1-1

煮熟的“玉米粉南瓜菜汤圆“ 起锅 碗里放一点胡椒盐粉、一点醋 汤圆的汤是用原来煮汤圆的汤 因为原汤是用葱蒜姜辣椒炸香的。煮汤圆我完全不用味精 但是煮好的汤圆还是味道超好 原因就是用炸香的汤水。

[田螺随拍]今天是元宵、我给老妈做一碗菜汤圆_图1-2

油煎热倒入姜、葱、蒜、盐、干辣椒一起炸炒香 然后把炸香的姜葱蒜干辣椒拿出来 再倒入煮开的水把汤圆放入锅 煮开后用慢火煮1--2分钟 看到小汤圆有一点账开那就熟了 你也可以拿一个试吃看它熟了没有 等汤圆熟了把切好的生菜倒入搅拌匀就起锅了 玉米粉南瓜菜汤圆就做成了。

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[田螺随拍]今天是元宵、我给老妈做一碗菜汤圆_图1-4


[田螺随拍]今天是元宵、我给老妈做一碗菜汤圆_图1-5

做好的汤圆不是马上来煮要用保鲜膜盖好 因为美国气候干燥不用保鲜膜把它盖好 小汤圆缺水煮的时候会裂开。你也可以一次做多一点放冻箱 等它硬了以后分装开小包 这样想吃煮一包很方便。

[田螺随拍]今天是元宵、我给老妈做一碗菜汤圆_图1-6

揉好的面也一样要盖好保鲜膜。

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一半玉米粉、一半粘米粉、加一点盐把粉拌匀然后把南瓜蒸熟压泥倒入粉中 因为用的是玉米粉和粘米粉 粉不会很粘黏 搅拌要用热开水来拌 这样揉出来的面会比较黏一点。

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配料请看图片 也可以用你自己喜欢的配。

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南瓜削皮、切块、蒸熟、压成泥。

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玉米粉、粘米粉 一半一半 加入南瓜泥用热开水揉成面。

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[田螺随拍]今天是元宵、我给老妈做一碗菜汤圆_图1-13




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发表评论 评论 (16 个评论)

回复 田螺姑娘 2018-3-8 20:32
心想事成: 与众不同,孝心一百分
谢谢事成夸赞!    问好!
回复 心想事成 2018-3-6 12:34
与众不同,孝心一百分
回复 田螺姑娘 2018-3-6 12:07
雷鸣苍穹: 还是孝女    敬佩
谢谢你的夸赞!   
回复 田螺姑娘 2018-3-6 12:07
雷鸣苍穹: 还是孝女    敬佩
谢谢你的夸赞!   
回复 雷鸣苍穹 2018-3-6 10:26
还是孝女   敬佩
回复 田螺姑娘 2018-3-5 00:46
石不: 元宵专味显孝心,团团圆圆合家欢。
谢谢石不赏评!    问好!
回复 田螺姑娘 2018-3-5 00:44
babybaby: 真是贴心的女儿,太有孝心了,超赞!
多谢你的超赞!祝好!   
回复 田螺姑娘 2018-3-5 00:43
hua1496: 图文并茂,点石成金。
谢谢你的欣赏! 问好!
回复 田螺姑娘 2018-3-5 00:42
nanalin: 孝心满满、团团圆圆!赞!
谢谢你的赞!问好!
回复 田螺姑娘 2018-3-5 00:41
吉名: 圓圓滿滿,媽媽好福氣。讃!
多谢你的赞! 问好!
回复 田螺姑娘 2018-3-5 00:41
吉名: 圓圓滿滿,媽媽好福氣。讃!
多谢你的赞! 问好!
回复 石不 2018-3-3 23:54
元宵专味显孝心,团团圆圆合家欢。
回复 babybaby 2018-3-3 21:48
真是贴心的女儿,太有孝心了,超赞!
回复 hua1496 2018-3-3 19:26
图文并茂,点石成金。
回复 nanalin 2018-3-3 02:47
孝心满满、团团圆圆!赞!
回复 吉名 2018-3-2 20:19
圓圓滿滿,媽媽好福氣。讃!

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