注册 登录
美国中文网首页 博客首页 美食专栏

rosejyy2000的个人空间 http://blog.sinovision.net/?324707 [收藏] [复制] [分享] [RSS] ★玫瑰家园★

分享到微信朋友圈 ×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

油麦菜炒豆干

热度 6已有 3120 次阅读2017-4-25 12:14 |个人分类:素菜斋菜|系统分类:粤菜料理| 油麦菜, 豆干, 家常菜, 素菜 分享到微信

油麦菜炒豆干_图1-1


本来是种雪里蕻,但可能是种子搞混了,长出了些油麦菜,不错,反正能吃吧,长得不多,所以就和豆干一起炒了。


主料:油麦菜250克、豆干1块、菜椒块100克。

调料:蒜茸1/2大匙、豆豉1/2大匙、生抽1大匙、盐1/4小匙、黑椒粉1/4小匙、白糖1/2小匙、料酒1/2大匙。


操作步骤:

一、把油麦菜切小段,蒜头、整整剁碎,把豆干切粒,煸至金黄色,盛起备用;

二、开中高火,锅热放底油,加入蒜头和豆豉,爆香;

三、倒入油麦菜,翻炒片刻;

四、倒入豆干和菜椒片,点入精盐1/4小匙、白糖1/2小匙、黑椒粉1/4小匙,翻炒几下,在锅边淋入生抽1大匙和料酒1/2大匙,兜均匀即可出锅。

油麦菜炒豆干_图1-2


成品图:

油麦菜炒豆干_图1-3


小提示:

本菜无肉味道比较寡,加适量白糖能提鲜。


谢谢!!










鸡蛋
3

鲜花
3

握手

雷人

路过

刚表态过的朋友 (6 人)

评论 (0 个评论)

facelist

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

 留言请遵守道德与有关法律,请勿发表与本文章无关的内容(包括告状信、上访信、广告等)。
 所有留言均为网友自行发布,仅代表网友个人意见,不代表本网观点。

关于我们|节目信息|反馈意见|联系我们|主编信箱|招聘信息|美国中文网   

©2017  美国中文网 Sinovision,Inc.  All Rights Reserved. TOP

回顶部